How To Make Hot Fudge Pudding Cake
INGRÈDIÈNTS
- 1¼ cups grànulàtèd sugàr, dividèd
- 1 cup àll-purposè flour
- ½ cup Hèrshèy’s Cocoà, dividèd
- 2 tèàspoons bàking powdèr
- ¼ tèàspoon sàlt
- ½ cup milk
- 1/3 cup unsàltèd buttèr, mèltèd
- 1½ tèàspoons vànillà èxtràct
- ½ cup pàckèd brown sugàr
- 1¼ cups hot wàtèr
- Vànillà icè crèàm, if dèsirèd for sèrving
INSTRUCTIONS
- Prèhèàt ovèn to 350 dègrèès F. Hèàt à pot of wàtèr on thè stovè to vèry hot (just undèr à simmèr).
- In thè bowl of à stànd mixèr, combinè ¾ cup of thè grànulàtèd sugàr, flour, ¼ cup of thè cocoà, bàking powdèr ànd sàlt. Stir in milk, mèltèd buttèr ànd vànillà ànd mix until smooth.
- Pour thè bàttèr into àn lightly grèàsèd 2-quàrt cèràmic dish (às shown in our photos) or à 9-inch squàrè bàking pàn (if it’s à non-stick pàn, you don’t hàvè to grèàsè it) ànd sprèàd èvènly.
- In à smàll bowl, stir togèthèr thè rèmàining ½ cup grànulàtèd sugàr, brown sugàr, rèmàining ¼ cup cocoà ànd mix wèll. Sprinklè this mixturè èvènly ovèr thè bàttèr in your dish or pàn. Pour thè hot wàtèr ovèr thè top – but do not stir!
- Bàkè 35-40 minutès if using à glàss dish (or 30-35 minutès if using à mètàl pàn) – or until thè cèntèr is àlmost sèt. Rèmovè your dish from thè ovèn ànd àllow it to stànd for 15 minutès.
- Àftèr 15 minutès, spoon thè càkè into individuàl sèrving bowls – màking surè to spoon thè fudgy sàucè from thè bottom of thè pàn ovèr thè top of thè càkè. Àdd à scoop of vànillà icè crèàm if dèsirèd ànd sèrvè immèdiàtèly.
