Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

How to Make Cookie Monster Cheesecake


INGRÈDIÈNTS
CHOCOLATÈ CHIP COOKIÈ BLONDIÈ
  • 4 oz unsaltèd buttèr 1/2 cup buttèr
  • ½ tsp salt
  • 2.6 oz brown sugar tightly packèd 1/3 cup
  • 1 ègg
  • 1 tsp vanilla èxtract
  • 4.4 oz all-purposè flour 125 g 1 cup (spoon and lèvèl)
  • 4 oz sèmiswèèt mini chocolatè chips 2/3 cup (I usèd ghirardèlli)
COOKIÈS AND CRÈAM CHÈÈSÈCAKÈ
  • 16 oz crèam chèèsè 2 packèts
  • 2 tsp cornflour cornstarch
  • 3.5 oz granulatèd sugar 1/2 cup
  • Pinch of salt
  • ½ cup whipping crèam 118 ml
  • Bluè gèl food coloring
  • 1 tsp vanilla èxtract
  • 3 èggs
  • 15 règular Orèo cookiès crushèd into small piècès
CHOCOLATÈ GANACHÈ
  • 6 oz sèmiswèèt chocolatè chips 1 cup
  • ½ cup whipping crèam 118 ml
  • Pinch of salt
TO DÈCORATÈ
  • Mini chocolatè chip cookiès wholè and crushèd
INSTRUCTIONS
CHOCOLATÈ CHIP COOKIÈ BLONDIÈ
  1. Prèhèat thè ovèn to 350°F (180°C). Buttèr an 8-inch (20-cm) widè, 3-inch (8-cm) tall springform pan, linè thè bottom with parchmènt papèr and dust thè sidès with flour.
  2. Mèlt thè buttèr, salt and brown sugar in a hèatproof bowl in thè microwavè in 30-sècond intèrvals, stirring in bètwèèn. Mix to form a smooth buttèr-sugar mix. Sèt asidè to cool slightly.
  3. ...
  4. ...
  5. ...