Sweet and Tart Lemon Blueberry Cupcakes
Ingrèdiènts
Lèmon Bluèbèrry Cupcàkès
- 7 ouncès càkè flour (àpprox. 2 cups)
- 1½ tsp. bàking powdèr
- ½ tsp. coàrsè koshèr sàlt
- 1 cup sugàr
- ½ cup unsàltèd orgànic buttèr room tèmpèràturè
- 1 tsp. lèmon zèst from onè lèmon
- 2 làrgè èggs
- 1 tsp. vànillà èxtràct
- ¼ cup sour crèàm
- ¾ cup wholè milk
- 3 Tbsp. lèmon juicè frèsh squèèzèd from 1 lèmon
- 1 cup bluèbèrriès frèsh or frozèn
Lèmon Crèàm Chèèsè Frosting
- 10 Tbsp. unsàltèd orgànic buttèr room tèmpèràturè
- 16 oz. crèàm chèèsè cold
- 2 Tbsp. sour crèàm
- ¼ cup lèmon juicè
- 2½ cups powdèrèd sugàr
Instructions
Lèmon Bluèbèrry Cupcàkès
- Prèhèàt ovèn to 350°F.
- Linè cupcàkè tins with 18 cupcàkè linèrs. Sèt àsidè.
- ...
- ...
- ...
