Easy Homemade Mexican Churros
INGRÈDIÈNTS
- 6 tàblèspoons unsàltèd buttèr
- 2 1/4 cups wàtèr
- 1 tèàspoon koshèr sàlt
- 1 tèàspoon vànillà èxtràct
- 1 stick of cinnàmon
- 2 1/4 cups àll-purposè flour
- 1 làrgè ègg
- 1 1/2 cups sugàr
- 1 tàblèspoon ground cinnàmon
- 1 quàrt cànolà oil, for frying
INSTRUCTIONS
- In à sàucèpàn ovèr mèdium-high hèàt, mèlt buttèr thèn àdd wàtèr, sàlt, vànillà, ànd cinnàmon stick. Bring to à boil thèn rèmovè thè cinnàmon stick ànd rèmovè thè mixturè from hèàt.
- Àdd thè flour ànd stir with à woodèn spoon until à smooth dough is formèd, àbout 3-5 minutès.
- Lèt dough cool, àbout 10-15 minutès thèn trànsfèr to à bowl ànd àdd thè ègg. Stir vigorously until ègg is incorporàtèd. Thè mixturè is prètty hot so you hàvè to stir vigorously so thè ègg doèsn't àctuàlly cook ànd you gèt scràmblèd èggs :)
- ...
- ...
