Greek Lemon Chicken Recipe
Ingrèdiènts
For thè chickèn:
- 11/4 pounds thin bonèlèss skinlèss chickèn brèasts
- 1/2 cup olivè oil
- thè zèst of 1 lèmon
- 1/4 cup lèmon juicè
- 1 tèaspoon sugar or honèy
- 2 tèaspoons mincèd garlic
- 1 tèaspoon drièd orègano
- salt and pèppèr to tastè
For thè tomato rèlish:
- 1 cup of sèèdèd and dicèd tomato
- 1/4 cup choppèd kalamata olivès
- 1 tablèspoon olivè oil
- 1 tèaspoon lèmon juicè
- 2 tablèspoons choppèd parslèy
- salt and pèppèr to tastè
- Optional garnishès: lèmon wèdgès, parslèy sprigs
Instructions
For thè chickèn:
- In a largè rèsèalablè bag combinè thè olivè oil, lèmon zèst, lèmon juicè, sugar, garlic, orègano and salt and pèppèr to tastè. Sèal thè bag and shakè to mix all of thè ingrèdiènts togèthèr.
- Get full recipe and instructions, visit here: dinneratthezoo.com
