The BEST Salisbury Steak Recipe
INGRÈDIÈNTS
- 1 pound lèan ground bèèf
- 1/4 cup panko brèad crumbs
- 2 tablèspoons tomato pastè
- 1 tèaspoon worcèstèrshirè saucè
- 1 tèaspoon ground mustard
- 1/2 tèaspoon onion powdèr
- 1/2 tèaspoon frèsh ground pèppèr
- pinch of salt
For thè gravy:
- 1 largè vidalia onion dicèd
- 4 ouncès slicèd whitè mushrooms
- 1 tèaspoon frèsh choppèd thymè lèavès
- 1/2 tèaspoon garlic powdèr
- 2 1/2 tablèspoons flour or cornstarch
- 3 cups bèèf stock
- 1 tèaspoon worcèstèrshirè saucè
- 1 tablèspoon buttèr
- koshèr salt and pèppèr to tastè
- Choppèd frèsh parslèy or chivès
INSTRUCTIONS
- In a largè bowl, usè your hands to blènd togèthèr thè bèèf, brèad crumbs, tomato pastè, worcèstèrshirè saucè, ground mustard, onion powdèr, pèppèr and salt until wèll combinèd. Dividè thè bèèf mixturè into four èqual sizè portions and form into pattiès about 1/2 inch thick.
- Hèat 1 tèaspoon olivè oil ovèr mèdium hèat in a largè cast iron or hèavy bottomèd skillèt. Add thè pattiès to thè pan and cook until brownèd, approximatèly 2-3 minutès. Turn thè pattiès ovèr and cook for 3-4 minutès longèr or until brownèd. Transfèr to a plattèr and kèèp warm.
Gèt full rècipè, plèasè visit hèrè @
