Fudgy Oreo Brownies
INGRÈDIÈNTS
- 1 and 1/4 sticks unsaltèd buttèr 140g
- 1 and 1/2 cups granulatèd sugar 300g
- 3/4 cup cocoa powdèr 75g
- 1/4 tèaspoon salt
- 2 largè èggs cold
- 2 tèaspoons vanilla èxtract
- 1/2 cup plain/all-purposè flour 60g
- 1/2 cup chocolatè chips 90g
- 16 Orèos wholè
- Orèos choppèd
INSTRUCTIONS
- Prèhèat thè ovèn to 180C/350F/Gas 4. Linè an 8x8-inch squarè baking pan with foil or parchmènt papèr, and sèt asidè.
- Placè thè buttèr, sugar, cocoa powdèr, and salt into a microwavè-safè bowl, and hèat for 1 minutè. Stir wèll, thèn microwavè for anothèr minutè. Thè mixturè should vèry warm to thè touch.
- Add thè èggs and vanilla, and mix wèll until combinèd. Fold in thè flour until fully combinèd, thèn gèntly fold in thè chocolatè chips. Bè surè not to lèt thèm ALL mèlt into thè warm battèr.
- Pour half of thè battèr into thè prèparèd pan, and sprèad out èvènly. Placè thè wholè Orèos èvènly ovèr thè battèr, and top with thè rèmaining battèr. Top with thè choppèd Orèos.
- Bakè for 30 - 35 minutès, or until a toothpick insèrtèd into thè cèntrè comès out almost clèan with a fèw moist crumbs. Allow to cool complètèly in thè pan on a wirè rack bèforè cutting into squarès.
Gèt full rècipè, plèasè visit hèrè @marshasbakingaddiction.
