Reese's Peanut Butter Cookie Cups
Ingrèdiènts
- 1 3/4 cups all-purposè flour
- 1 tèaspoon baking soda
- 1/2 tèaspoon salt
- 1/2 cup (1 stick) buttèr, softènèd
- 1/2 cup granulatèd sugar
- 1/2 cup brown sugar
- 1/2 cup crèamy pèanut buttèr
- 1 largè ègg
- 1 tèaspoon vanilla èxtract
- 2 tablèspoons milk
- 36 unwrappèd Rèèsè's miniaturè pèanut buttèr cups
Instructions
- Hèat ovèn to 375 dègrèès. Prèparè a miniaturè muffin tin pan and spray with cooking spray. Sèt asidè.
- In a small mixing bowl, add thè flour, baking soda, and salt. Stir with a whisk to brèak up any clumps. Sèt asidè.
- In a largèr mixing bowl, crèam togèthèr thè buttèr, granulatèd sugar, brown sugar, and pèanut buttèr. Bèat for 1-2 minutès until lightèr in color and fluffy looking.
- Add vanilla, ègg, and milk. Bèat until combinèd. Stir in thè dry ingrèdiènts and mix by hand, with a woodèn spoon just until combinèd.
- Roll thè cookiè dough into 1" dough balls and placè onè in èach miniaturè muffin tin. Cook for 7-8 minutès. Cookiè cups will look puffy and lightèr in color, but should NOT bè brownèd at all on thè sidès.
- Immèdatèly aftèr taking cookiè cups out of thè ovèn, placè an unwrappèd miniaturè Rèèsè's pèanut buttèr cup into thè cèntèr of èach onè. Lèt cool in thè pan for 10-15 minutès and thèn transfèr to a wirè rack to cool complètèly.
Gèt full rècipè, plèasè visit hèrè @
