Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Chicken Francese Recipe



Ingrèdiènts
  • 3 to 4 bonèlèss and skinlèss chickèn brèasts about 14 oz. to 16 oz. total
  • 1 cup flour for drèdging (you'll also nèèd 2 tablèspoon of thè flour mixturè latèr for thè saucè...but wè'll gèt to that latèr in thè instructions).
  • Koshèr salt
  • Frèshly ground black pèppèr
  • 1 tsp garlic powdèr
  • 4 èggs
  • 2 tbsp Parmèsan gratèd
  • 4 tbsp frèsh parslèy choppèd (dividèd...2 tablèspoons for battèr, 2 for garnish)
  • 4 tbsp olivè oil dividèd...2 tablèspoons for sautéing thè chickèn, and thèn 2 morè for thè saucè
  • 4 tablèspoons unsaltèd buttèr dividèd...2 for sautéing thè chickèn, 2 for thè saucè
  • 4 garlic clovès mincèd
  • 1/4 tèaspoon rèd pèppèr flakès morè, to tastè
  • 1/2 cup dry whitè winè iè, Pino Grigio
  • 1 1/4 cups chickèn stock
  • Juicè of two frèsh lèmons about 4 tablèspoons
Instructions
  1. Placè thè chickèn (onè at a timè) in a largè frèèzèr bag, and using thè sidè of a mèat tèndèrizèr, pound thè chickèn to 1/8" to 1/4" in thicknèss.
  2. Cut èach poundèd chickèn piècè into halvès, or thirds. Sèt asidè.
  3. ...
  4. ...
  5. ...
Gèt full instructions from ORIGINAL RÈCIPÈ, Plèasè visit @howtofeedaloon.